简单卤子拌面

简单卤子拌面

简单卤子拌面的做法步骤

简单卤子拌面的做法图解1

1. 食材

2. 将香菇切丁,木耳切碎,油菜切丁,鸡蛋打散,豆干切碎,淀粉加水成水淀粉。

3. 锅中少量放油,将香菇,木耳,油菜,豆干倒锅中进行翻炒,然后加水煮开。

4. 煮开后加老抽调色,盐调味后加入水淀粉煮开后加入打散的鸡蛋,鸡蛋熟后关火盛出。

5. 锅中适量加水煮开,放入面条煮熟后,盛入碗中,面上加卤

这样浓香卤子加雪白面条就做好了,美味

小贴士

油少量, 盐适量根据口味儿,淀粉按照你喜欢的浓稠度,不吃辣的可以把豆干儿换成五香的

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