ELECOOK丨原只菠萝炒饭

ELECOOK丨原只菠萝炒饭

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法步骤

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解1

1. 准备好所需食材及配料;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解2

2. 将菠萝三分之一的地方切开,取出菠萝肉;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解3

3. 切成细粒状,用淡盐水浸泡备用;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解4

4. 烧开水,将挖空的菠萝身用开水稍微烫;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解5

5. 胡萝卜,虾仁切粒备用;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解6

6. 烧开水,放盐进开水中,放入青豆仁、红萝卜粒,煮约2分钟;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解7

7. 再把虾仁放入,煮约20秒,倒出沥干水;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解8

8. 7. 热锅下油,放入虾仁,放入生抽,炒至金黄盛起备用;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解9

9. 取1/2蛋液加入米饭合匀;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解10

10. 热锅下油,倒入剩下的蛋液炒至6分熟;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解11

11. 加入米饭,大火炒至米饭粒粒分明;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解12

12. 淋入适量鱼露,加入适量白糖;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解13

13. 放入胡萝卜粒及青豆,虾仁,菠萝粒,炒均匀即可;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解14

14. 出锅,盛入菠萝容器中;

ELECOOK丨原只菠萝炒饭的做法图解15

15. 开吃啦!

小贴士

1、煮米饭时应少放水;
2、菠萝粒应先用淡盐水浸泡;
3、炒饭应用大火,炒至粒粒分明。


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