红烧鱼_14

红烧鱼

红烧鱼的做法步骤

1. 鱼提前抹盐腌十分钟,锅烧热放适量油烧至七分热下姜片和鱼。

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2. 鱼煎至两面金黄倒入料酒,再放小半碗水放适量生抽和老抽加入辣椒放点糖盖锅盖闷,水快干时倒入生粉调的水勾芡撒葱出锅!

小贴士

煎鱼之前一定要把鱼抹点盐这样不粘锅

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