果子油茶 洛阳小吃

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果子油茶 洛阳小吃的做法步骤

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1. 洛阳的泡泡油茶做法:先用铁锅炒白面,中火不断翻炒,稍变色有香味即可关火放凉备用。

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2. 然后用小火炒芝麻有响声关火出锅。碾碎加盐五香粉倒入炒好的面粉中搅匀备

3. 油茶里的果子的做法:
1.和面,硬软如擀面条的面
2.醒一会后把面分两个剂子,分别用手按成掌大的片,每剂抹一面油,然后把抹油的两剂合起油面,两剂合住的面可以擀成面条薄厚的圆片。
3.再像切面一样把片折起切成约2cm宽的条,再把每条垒起切成3Cm长的长方形块,最好每块摆开放(怕沾住),将此块放油锅中火快炸捞出。此时果子做成了

4. 最后一边烧水一边把油茶面用凉水搅拌新疆时时彩开奖结果成糊状,待水开搅入锅中,滚了可盛碗中加入果子。
洛阳果子油茶做成。也可炸些去皮花生米捣碎,隨意放入汤内更添香味。

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